وصفة رائعة: كيف نحضّر سلطة السيزر بالدجاج؟

المكونات:

- صدر الدجاج : 1 صدر (فيليه مشوي ومقطع شرائح)

- خبز التوست : ربع كوب (مقطع مكعبات ومحمص)

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

- الخردل : 2 ملعقة صغيرة

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- الثوم : فص (مفروم)

- خس روماني : 2 كوب (مفروم خشن)

- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)

طريقة التحضير:

في وعاء صغير وعميق، اخلطي عصير الليمون مع الثوم المهروس، والخردل، والملح، والفلفل، وزيت الزيتون جيداً حتى تمتزج المكونات.

وصفة رائعة: كيف نحضّر الأرز بالدجاج والخضار؟

المكونات:

- أرز بسمتي : كوب (مغسول ومنقوع ومصفى)

- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه / مقطع أنصاف)

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

- سمن : 2 ملعقة كبيرة

- خضار مجمدة : عبوة (مشكلة)

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة

- الكركم : ربع ملعقة صغيرة

- بودرة الكاري : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- مكسرات : ربع كوب (محمصة / للتزيين)

- زبيب : 2 ملعقة كبيرة (مجفف ومقلي / للتزيين)

- ماء ساخن : كوب وربع

طريقة التحضير:

في مقلاة على النار، ضعي السمن، والزيت النباتي، وأضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.

وصفة مناسبة لـ "جَمعَة" الأحد... إليكم طريقة تحضير شاورما الدجاج

المكونات:

- صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع إلى شرائح رفيعة)

- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)

- زيت الزيتون : ربع كوب

- لبن زبادي : ربع كوب

- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة

- بودرة البصل : ملعقة صغيرة

- القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة

- بودرة الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- مستكة : 2 حبة (مطحونة)

طريقة التحضير:

اخلطي الثوم البودرة مع البصل البودرة، والقرنفل، والزنجبيل، والقرفة، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والملح، والمستكة في وعاء.

طعم لا يُقاوم... تعلّموا طريقة تحضير سلطة السيزر بالدجاج

المكونات:

- فيليه دجاج : 1 صدر (مشوي مقطع شرائح)

- خبز التوست : ربع كوب (مقطع مكعبات ومحمص)

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

- الخردل : 2 ملعقة صغيرة

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- الثوم : فص (مفروم)

- خس روماني : 2 كوب (مفروم خشن)

- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)

طريقة التحضير:

في وعاء صغير عميق، اخلطي عصير الليمون مع الثوم المهروس، والخردل، والملح، والفلفل، وزيت الزيتون جيداً حتى تمتزج المكونات.